金時人参ジャム

2015年06月02日(火)

img

京野菜スイーツれしぴ

金時人参ジャム

金時人参ジャム

材料(作りやすい分量)

400g
金時人参
200g
砂糖
1/2個分
レモン汁

作り方(調理時間約80分)

img
1.金時人参は皮をむいてすりおろし、鍋に入れて水1½カップと砂糖を加えて煮立てる。
img
2.時々混ぜながら弱火で約1時間煮詰め、汁気が少なくなってきたらレモン汁を加えて混ぜる。